2021年4月 · 2021/04/25

１１９２　（超高水圧）加工玄米の拠点

　楽膳倶楽部（清宮百合子理事長　練馬区）は、加工玄米の拠点のひとつです。
　　　　　　　　　　　www.rakuzenkurabu.jp

　清宮理事長のインタビュー動画です。
「食」にこだわった活動を続けてきて２３年になります。

３月２０日に開催した「飯南町交流イベント」では、さとやま食品（松田辰志社長）と一緒に販売しました。

　　　さとやま食品：加工玄米、やまといも、他
　　　楽膳倶楽部　：加工玄米のおはぎ、クッキー、シホンケーキ、他

　イベントの模様です。

　楽膳倶楽部はお菓子の次に米粉パンに取り組んでいます。
　専門家を迎えて講座がありました。

北区赤羽にお住まいで、「あかばね紀行」を発信している沼野明夫さんが楽膳倶楽部を訪問、加工玄米を購入なさいました。感想です。

　「昨日、米と玄米の比率を１対１にして、玄米を炊いて食べました。
食べやすくて、家族にも好評でした。
以前、発芽玄米を食べていたことがありましたが、炊くまでに手間がかかるのでいつの間にかやめていた経験がありましたが、今度は大丈夫そうです。」

４．２５　　八雲の会　三島

八雲の会