昨年中止となった「ロハスフェスタ東京」、今年は開催の予定です。
１５周年を迎えるそうです。

　　　日時：9月１８日（土）〜２０日（月・祝）　１０〜１７時
　　　会場：光が丘公園（練馬区）

 　ロハスは「Lifestyles　Of　Health　And　Sustainability」の頭文字をとった略語で、「環境と健康」に配慮したライフスタイルを意味しています。

 　楽膳倶楽部（練馬区　清宮百合子理事長）と里山コミッション（飯南町　松田辰志理事長）は、２０日だけ出展します。今年３月実施の「飯南町交流イベント」に次ぐ、協働の催しです。

         https://rakuzenkurabu.jp/
         https://satoyama-food.co.jp/　

　主な出展品目は「超高水圧加工玄米と玄米スイーツ」です。加工玄米により中山間地の生き残りをめざす里山コミッション、これに協力しつつ「食による健康」を追及する楽膳倶楽部にふさわしい舞台だと思います。

　楽膳倶楽部は、スイーツを収益事業の柱にしたいとお考えです。販売品目をなににするか試行錯誤を重ねてきました。いまはシホンケーキ（カット品 添付写真）に落ち着いてきた模様です。

　スイーツの材料において小麦から玄米粉への代替は「自給率の向上」を意味します。画期的な目標ではないでしょうか。正に「千里の道も一歩より　老子」が始まっています。

　２１．７．１７　八雲の会　三島