原宿にある「立ち食い玄米うどん　絵空事」へ行ってきました。１０人入ったら一杯になる、小さい立ち食いの店です。

　　「絵空事」　渋谷区神宮前３－２７－３　電話無し

　玄米のうどんを食べるのは初めてです。恐る恐る食べ始めたのですが、心配無用の絶品でした。美味しい食べ物には感動があります。外人さん、デリシャス！　と一言。

　玄米８割、米粉２割。つなぎは山芋。塩は使いません。美味しさを追及して、出汁や薬味などの材料を厳選。一方固定費（２名体制、立ち食い）は抑えています。

　店のオーナーは日ハム清宮幸太郎選手の父君、克幸氏です。うどん店だけでなく、シュークリーム＆オーガニック玄米粉の店もお持ちのようです。美味しさとグルテンフリーを追及しておいでです。

　克幸氏は玄米の伝道者と言える方です。各地で講演をなさっています。

　　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000109.000027263.html

　　https://news.nissyoku.co.jp/news/sato20240417041039272

　　５．２３　八雲の会　三島